1109 Pronadisa Pronadisa 1109 Среда Сланеца-Бартли, 500 гр (Slanetz-Bartley Medium ISO 7899-2)

Среда Сланеца-Бартли – высокоселективная среда для выделения энтерококков.

Баркуолл и Хартман (Burkwall and Hartman) показали, что добавление 0,5 мл Tвина 80 и 20 мл 10% раствора карбоната или бикарбоната натрия на каждый литр среды способствует обнаружению энтерококков в замороженных продуктах питания.

Триптоза и дрожжевой экстракт являются источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Глюкоза – ферментируемый углевод, источник углерода и энергии; K₂HPO₄ – буфер. Азид натрия – селективный агент, ингибитор грамположительных бактерий. Хлорид трифенилтетразолия восстанавливается энтерококками до формазана.

Стандарт ISO 7899-2 рекомендует данную среду для подсчета энтерококков в водных системах. При этом вода фильтруется через мембрану, которая затем помещается на поверхность чашки со средой Сланеца-Бартли. Чашка инкубируется 44±4 часа при 36±2°C. Мембрана исследуется с помощью увеличительной линзы при хорошем освещении. При этом все красные или коричневые колонии подсчитываются как предположительные энтерококки.

При предварительном положительном результате мембрана с типичными колониями переносится на чашку Агара с желчью, эскулином и азидом (кат. № 1005), предварительно нагретым до 44°C. Чашки инкубируются 2 часа при 44±0,5°C. После инкубации типичные колонии (с коричнево-черной зоной вокруг колоний) подсчитываются как кишечные энтерококки.

Среда также соответствует рекомендациям Британского Министерства Здравоохранения (Отчет 71) и Германским положениям DIN 10181 и 10160 для исследования молока, мяса и мясных субпродуктов.

Микробиологический тест

Следующие результаты были получены при использовании среды на тестовых культурах после инкубации при температуре 36±2°C и наблюдались через 44±4 часа.