Цена без НДС
|
за шт |
Описание
Описание
Экстракт солода получают экстракцией растворимой фракции ячменного солода при низкой температуре для сохранения нормального уровня азотных и углеводных компонентов с последующей очисткой ото всех типов ферментативной активности. В растворе он имеет очень светлый цвет. Особенно хорошо подходит для выращивания дрожжей и грибов, способствуя процессу спорообразования у Aspergillus spp. и Penicillum spp. Из-за высокого содержания углеводов не следует перегревать во избежание потемнения среды. В культуральных средах используется как источник углерода, белков и других питательных веществ.
Химические характеристики
|
Спецификация |
Среднее значение |
Амино-азот (AN) |
– |
0,40% |
Общий азот (TN) |
– |
1,30% |
Отношение AN/TN |
N/A |
30,77% |
Содержание углеводов |
>70% |
72,00% |
Сухое вещество |
> 94% |
97,50% |
Зольность |
Максимум 3,5% |
1,40% |
pH [2% раствор] |
4,5–5,5 |
5,0 |
Содержание элементов
|
Среднее содержание |
Кальций |
0,014% |
Магний |
0,073% |
Калий |
0,0005% |
Натрий |
– |
Аминокислоты
|
Всего (г/100 г) |
|
Всего (г/100 г) |
|
Всего (г/100 г) |
Аланин |
0,40 |
Гистидин |
0,60 |
Пролин |
0,60 |
Аргинин |
0,50 |
Изолейцин |
0,50 |
Серин |
0,40 |
Аспарагиновая кислота |
0,90 |
Лейцин |
0,60 |
Треонин |
0,40 |
Цистин |
– |
Лизин |
0,60 |
Триптофан |
– |
Глутаминовая кислота |
1,60 |
Метионин |
0,20 |
Тирозин |
0,30 |
Глицин |
0,40 |
Фенилаланин |
0,70 |
Валин |
0,60 |
Микробиологический тест
Аэробный мезофильный счет |
< 5000 КОЕ/г |
Дрожжи и плесневые грибы |
< 100 КОЕ/г |
Колиформы |
Отсутствует |
Сальмонеллы |
Отсутствует |
Характеристики
Производитель/Бренд | Conda |
Применение | Для культивирования дрожжей и плесневых гибов, стимулирует спорообразование |
Сроки отгрузки | 2 недели - 2 месяца |
Pronadisa 1708 Экстракт солода, 500 гр (Malt Extract) в продаже с доставкой по всей России. В Санкт-Петербурге доступен бесплатный самовывоз со склада. Товар можно купить оптом и в розницу.
Гермеон является официальным дилером и партнером ведущих производителей химико-лабораторной продукции (ознакомиться с документами можно на странице «Сертификаты»).