Описание
Среда Элликера рекомендуется для общего культивирования стрептококков и лактобацилл.
Тестирование молочных продуктов на наличие молочнокислых бактерий помогает определить уровень кислоты, сделать оценку молочных "стартеров" и контролировать качество сыров, кисломолочных и других продуктов. Среда готовится по формуле Элликера, имеет слабокислое значение pH и содержит достаточное количество питательных веществ, необходимых для поддержания роста этих грамположительных микроорганизмов.
Желатин, триптон и дрожжевой экстракт являются источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов: азота, витаминов, минеральных солей и аминокислот. Лактоза, сахароза и декстроза – ферментируемые углеводы, источники углерода и энергии. Аскорбиновая кислота обеспечивает необходимую кислотность среды; хлорид натрия поддерживает осмотический баланс. Ацетат натрия – селективный агент, ингибирующий грамотрицательные бактерии, также выступающий в качестве буферной системы.
Инокулировать и инкубировать 18–48 часов при 35±2°C, кроме Streptococcus cremoris, который инкубируется при 30±2°C.
Микробиологический тест
Следующие результаты были получены при использовании среды на тестовых культурах после инкубации при температуре 35±2°C и наблюдались через 18–48 часов.
Микроорганизмы |
Рост |
Lactobacillus casei ATCC 7469 |
Хороший |
Lactobacillus lactis ATCC 8000 |
Хороший |
Streptococcus cremoris АТСС 9596* |
Хороший |
*Streptococcus cremoris инкубировать при 30±2°C. |
Характеристики
Производитель/Бренд | Conda |
Применение | Культивирование стрептококков и лактобацилл из молочных продуктов |
Сроки отгрузки | 2 недели - 2 месяца |
Pronadisa 1539 Среда Элликера, 500 гр (Elliker Medium) в продаже с доставкой по всей России. В Санкт-Петербурге доступен бесплатный самовывоз со склада. Товар можно купить оптом и в розницу.
Гермеон является официальным дилером и партнером ведущих производителей химико-лабораторной продукции (ознакомиться с документами можно на странице «Сертификаты»).
Другие товары раздела
(Без НДС 10%)
Под заказ
(Без НДС 10%)
Под заказ
(Без НДС 10%)
Под заказ
(Без НДС 10%)
Под заказ
(Без НДС 10%)
Под заказ