Christmas 6.199 Тест-комплект "Перекисное число" для санитарно-пищевого анализа

Тест-комплект «Контроль свежести пищевых жиров и масел (Перекисное число)» предназначен для количественного определения перекисного числа в пищевых маслах и жирах (маргаринах, растительных маслах, спредах, топленых смесях). Перекисное число (содержание активного кислорода) отражает степень окисленности жиров и масел (их испорченности), обусловленную накоплением перекисных соединений (перекисей и гидроперекисей). Метод определения: титриметрический.


Производство: Россия

Объем пробы, г: от 0,3 до 5,0 (в зависимости от предполагаемого значения перекисного числа)

Время анализа, мин: не более 30 (включая подготовку)

Количество анализов: 20

Объект исследований: Маргарины, Растительные масла, Спреды, Топленые смеси