Работаем только с юридическими лицами, ИП и бюджетными организациями.

Christmas 3.204 Санитарно-пищевая экспресс-лаборатория СПЭЛ

Артикул: 3.204

Под заказ

Срок отгрузки товара при отсутствии на складе: 14 - 40 рабочих дней

Цена без НДС
29 583,33 руб. (Без НДС 20%) за шт
Цена с НДС
35 500 руб. за шт
Количество    -шт+В корзинеПерейти в корзину
ОписаниеХарактеристики
Санитарно-пищевая экспресс-лаборатория СПЭЛ предназначена для экспресс-контроля санитарного состояния пищевых производств, учреждений общественного питания, продовольственной торговли, контроля соблюдения санитарного режима на этих объектах, обследования качества мытья (полноту отмывания) и обеззараживания столовой посуды, оборудования и инвентаря, контроля качества пищевого сырья и готовых блюд.


Производство: Россия

Объект исследований: Готовые блюда, Инвентарь, Пищевое сырье, Пищевые продукты, Полуфабрикаты, Посуда, Приборы, Столовое оборудование


Применяется специалистами Государственного санитарно-эпидемиологического и ветеринарно-санитарного надзора, медицинской службы армии и флота, работниками аграрных предприятий, общественного питания и продовольственной торговли, производителями пищевого сырья и полуфабрикатов, частными предпринимателями, чья деятельность связана с оборотом пищевых продуктов, заинтересованными гражданами для общественного контроля для экспресс-контроля санитарного состояния пищевых производств, учреждений общественного питания, продовольственной торговли, контроля соблюдения санитарного режима на этих объектах, обследования качества мытья и обеззараживания столовой посуды, оборудования и инвентаря, контроля качества пищевого сырья и готовых блюд, соответствия их основных показателей установленным нормативным, без доставки проб в стационарную лабораторию.

Состоит из двух укладок, каждая из которых представляет собой удобный для переноски, транспортирования и хранения жесткий корпус-укладку, в который компактно и надежно размещены все необходимые средства измерения, готовые растворы и реагенты, принадлежности, документация.

Экспресс-лаборатория (укладка №1) позволяет контролировать следующие санитарные показатели на пищевых производствах и в учреждениях общественного питания и продовольственной торговли:

  • качество мытья (полноту отмывания) столовой посуды, приборов;
  • полноту отмывания дезинфицирующих средств;
  • правильность обработки рук;
  • правильность обработки инвентаря и оборудования;
  • концентрацию дезинфицирующих растворов;
  • концентрацию растворов технических щелочных моющих средств;
  • полноту отмывания щелочных моющих средств;
  • концентрацию растворов синтетических моющих средств;
  • температуру воды в моечных ваннах.

 Экспресс-лаборатория (укладка №2) позволяет определять следующие показатели качества пищевых продуктов и готовых блюд: 

  • полноту термической обработки мясных и рыбных изделий;
  • свежесть рыбы;
  • доброкачественность мяса, субпродуктов;
  • доброкачественность наполнителя в изделиях из рубленного мяса;
  • свежесть молока;
  • натуральность молока;
  • качество термической обработки молока;
  • качество фритюрных жиров;
  • свежесть пищевых жиров и масел;
  • нитраты;
  • аскорбиновую кислоту;
  • массу и температуру готовых порционных блюд;
  • содержание активного хлора в питьевой воде;
  • содержание поваренной соли (натрия хлорид) в пищевых продуктах.
Производитель/Бренд
Christmas
Сроки отгрузки
14 - 40 рабочих дней

Christmas 3.204 Санитарно-пищевая экспресс-лаборатория СПЭЛ в продаже с доставкой по всей России. В Санкт-Петербурге доступен бесплатный самовывоз со склада. Товар можно купить оптом и в розницу.

Гермеон является официальным дилером и партнером ведущих производителей химико-лабораторной продукции (ознакомиться с документами можно на странице «Сертификаты»).