Christmas 3.204.2 Экспресс-лаборатория "Контроль качества продуктов питания"

Изображение товара на сайте может отличаться от фактического вида товара
Для увеличения картинки наведите мышкой
Christmas 3.204.2 Экспресс-лаборатория "Контроль качества продуктов питания"
Christmas 3.204.2 Экспресс-лаборатория "Контроль качества продуктов питания"
Артикул: 3.204.2
Цена
13 136 руб. (Без НДС 18%) за шт
Christmas 3.204.2 Экспресс-лаборатория "Контроль качества продуктов питания" Подробнее
Описание
Экспресс-лаборатория «Контроль качества продуктов питания» предназначена для экспресс-контроля санитарного состояния пищевых производств, учреждений общественного питания, продовольственной торговли, контроля соблюдения санитарного режима на этих объектах, контроля качества пищевого сырья и готовых блюд.


Производство: Россия

Габариты, мм: 508×257×236

Объект исследований: Готовые блюда, Пищевое сырье, Пищевые продукты, Полуфабрикаты



Применяется специалистами Государственного санитарно-эпидемиологического и ветеринарно-санитарного надзора, медицинской службы армии и флота, работниками аграрных предприятий, общественного питания и продовольственной торговли, производителями пищевого сырья и полуфабрикатов, частными предпринимателями, чья деятельность связана с оборотом пищевых продуктов, заинтересованными гражданами для общественного контроля, для экспресс-контроля санитарного состояния пищевых производств, учреждений общественного питания, продовольственной торговли, контроля соблюдения санитарного режима на этих объектах, контроля качества пищевого сырья и готовых блюд.
Применение экспресс-лаборатории в целях санитарно-пищевого контроля особенно эффективно в сельских районах, на полевых станах, в местах, отдаленных от лабораторных баз.


Экспресс-лаборатория «Контроль качества продуктов питания» позволяет определять следующие показатели качества пищевых продуктов и готовых блюд: 
  • полноту термической обработки мясных и рыбных изделий;
  • свежесть рыбы;
  • доброкачественность мяса, субпродуктов;
  • доброкачественность наполнителя в изделиях из рубленного мяса;
  • свежесть молока;
  • натуральность молока;
  • качество термической обработки молока;
  • качество фритюрных жиров;
  • свежесть пищевых жиров и масел;
  • нитраты;
  • аскорбиновую кислоту;
  • массу и температуру готовых порционных блюд;
  • содержание активного хлора в питьевой воде;
  • содержание поваренной соли (натрия хлорид) в пищевых продуктах.


Лаборатория максимально проста и удобна в использовании, позволяет при минимальных затратах осуществлять оперативный санитарно-пищевой контроль как в лабораторных, так и во внелабораторных (полевых, экспедиционных) условиях, непосредственно на месте отбора проб исследования.
В руководстве с поясняющими картинками приведены исчерпывающие данные по правилам ее эксплуатации, технологии и методике работы с ней.

Принцип действия экспресс-лаборатории основан на химико-аналитических экспресс-методах и тестовых средствах для санитарно-пищевого контроля на основе методик, описанных в актуальной действующей нормативно-технической документации.
В паспорте на изделие и в руководстве подробно, с поясняющими картинками, описан алгоритм подготовки и проведения санитарно-пищевого контроля по всем выше указанным параметрам.
Характеристики
Тип продукта
Лаборатория
Артикул
3.204.2
Производитель/Бренд
Christmas
AlfaSystems GoPro GP261D21